Лазерный гранулометр Mastersizer 3000 Chocosizer

Преимущества 

• Высокая надежность и воспроизводимость
• результатов анализа размеров
• Простая последовательность операций в приложениях рутинного контроля качества (QC)
• и/или разработки (R&D)
• Точное определение доли крупных частиц,
• более 30 мкм, влияющих на рецептуру продукта
• Эффективный мониторинг процессов измельчения/вальцевания, оптимизация стадий разбавления и конширования
• Удобное представление данных - специализированный тип отчета
• Возможность использования различных дисперсантов, в зависимости от требований внутреннего регламента: масла (пальмовое, подсолнечное и т.д.), керосин, Volasil или Isopar G

Общее 

• Достижение рутинного, воспроизводимого анализа размера частиц образцов шоколада
• Разрабатывайте простой рабочий процесс измерения для поддержки операций по контролю качества
• Легко выявлять негабаритные частицы, которые влияют на восприятие продукта

Эффективно отслеживать изменения размера частиц в процессе обработки шоколада 

Работа с Mastersizer 3000 Chocosizer

 Набор Mastersizer 3000 Chocosizer обеспечивает быстрый и надежный анализ размера частиц шоколада в рамках рутинного процесса и контроля качества. Он включает в себя все компоненты, необходимые для подготовки образцов шоколада, в том числе:

• Колбы с диспергатором и насосы для подачи необходимого объема диспергатора для подготовки образца и измерения;
• Ультразвуковой зонд для предварительного диспергирования образцов шоколада перед измерением;

Также предоставляется руководство по измерению, которое описывает типичный рабочий процесс измерения размера частиц шоколада и содержит настройки метода Mastersizer 3000, необходимые для получения воспроизводимых измерений.

После предварительного диспергирования образца шоколада с помощью внешнего ультразвукового датчика Chocosizer, его добавляют в устройство для диспергирования образцов Hydro SM или Hydro MV для измерения. Они гарантируют, что репрезентативный, диспергированный образец будет доставлен в системы лазерного дифракционного гранулометрического анализа Mastersizer 3000 или Mastersizer 3000E. Эти диспергаторы обеспечивают высокий уровень химической совместимости, что позволяет проводить измерения в ряде органических диспергаторов, подходящих для измерения шоколада, в том числе в подсолнечном масле, воласиле, изопаре G и парафине.  

Техническая характеристика