Під час сушіння в універсальному сушильному апараті TG 200 використовується процес псевдозрідженого шару, подібний метод застосовується у великих промислових сушильних апаратах. Навколишнє повітря подається через фільтр. Нагнітач переміщує повітря поперек нагрівальних елементів і примусово подає його через перфоровану пластину в знімний сушильний контейнер. Тверді частинки піднімаються вгору і перемішуються, не злипаючись між собою, що трапляється при застосуванні інших методів сушіння.
Повітряний потік витягує вологу з частинок і потім виходить через фільтр кришки сушильного контейнера. Використання кришки зі швидким затискачем і фільтром бажано під час сушіння продуктів менш ніж 10 мкм у діаметрі. Нагнітач 1000 Вт забезпечує об'єм потоку повітря 185 м3/год на холостому ходу; потужність нагрівача 2000 Вт. Обсяг потоку повітря, потужність нагрівача і температуру плавно регулюються. Встановлення температури здійснюється за допомогою клавіші на цифровому дисплеї.